昨天買了芋頭 做了好吃的芋泥，
今天用小白NU-SC110 來練蛋糕,
算成功 ，只是被我切醜了😂😂😂
「芋泥夾層蛋糕🍰 」，真是有夠好吃！
尺寸：20*20*7蛋糕模
蛋糕體：(約6顆蛋）
蛋黃 150g
糖 20g
植物油 50g
鮮奶 50g
低粉 100g
蛋白 210g
糖 30g
檸檬汁 少許
1. 油+鮮奶 先混合拌勻後，加入蛋黃、糖 拌勻後，再加入過篩低粉，拌至無顆粒，即完成蛋黃糊。
2.蛋白+檸檬汁，糖分3次加入打發至小彎勾，即完成蛋白霜。
3.蛋黃糊 、蛋白霜混合切拌均勻，則完成蛋糕糊。
4.烤箱150度預熱。
5.蛋糕糊分成2份 ，我沒量所以 下層薄了點😂。
6.模具先填入一半蛋糕糊先用150度 烘烤15分後。
7.再填滿芋泥餡，最後倒入剩下的蛋糕糊，用140度再烤40分，就完成了。
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